Komodo Luxury · Dining Journal
船上私人主廚係咩級數？科莫多豪華遊艇餐飲全面睇
私人主廚標準配置｜印尼西式 Fusion・Wine Pairing・素食清真都安排到
直接答你：喺 Komodo Luxury 嘅科莫多豪華遊艇包船，私人主廚唔係加購項目，而係標準配置——每段航程都有專屬船長、私人主廚同經驗豐富嘅潛水嚮導隨行。級數去到邊？VIP 船隊嘅 ELBARK 官方定位係印尼-西式 fusion fine dining；VVIP 嘅 PRANA 供應亞洲 fusion 及西式 gourmet 菜單，仲包埋汽水、本地啤酒同餐酒；傳奇木帆船 LAMIMA 更加係全包式 gourmet 餐飲，連葡萄酒同雞尾酒都計埋喺船費入面。素食、清真同特別飲食要求，出發前 WhatsApp 講聲就可以預備。
香港人揀豪華包船，點解咁在意「食」？
喺西貢遊艇河，食嘢可以靠外賣同到會；但一程科莫多包船動輒三日兩夜起，計落最少九餐都喺船上解決——餐飲質素直接決定成程體驗。所以唔少香港旅客揀豪華包船時，私隱之外最緊要就係睇廚房班底。Komodo Luxury 係 2015 年成立嘅印尼直營船隊（owner-operator，唔係中介），船上款待團隊按國際 superyacht 標準受訓，每一艘可包船嘅船隻都配備私人主廚——即係話，你唔使遷就餐廳營業時間、唔使同人逼，喺邊個海灣落錨，餐廳就喺邊。
船上一日三餐係點樣運作？
早餐：跟行程開飯
主廚會配合當日行程時間開餐——例如趕帕達爾島（Padar）日出登山嗰朝會早少少；純航行嘅日子，就喺甲板慢慢歎，睇住海面亮起先食。
午餐：跳島之間返船食
浮潛完、行完島返到船上就有得食，唔使夾網紅餐廳、唔使排隊。行程全包式安排，餐與餐之間仲有飲用水、咖啡同茶。
唔同船級數，餐飲有咩分別？
以下全部根據 2026 年官方船隻資料整理，方便你一眼比較：
| 船級數／代表船隻 | 餐飲級數 | 飲品安排 | 參考價格 |
|---|---|---|---|
| 豪華型 Deluxe | 全包三餐，由船上廚房團隊打理 | 包飲用水；酒精飲品不包 | 私人包船 USD 2,950 起／一日遊（約 HK$23,000 起） |
| VIP｜AYVARA・ELBARK | 提升級數餐飲；ELBARK 主打印尼-西式 fusion fine dining，12 名以上船員連專屬主廚 | 按船隻安排，可查詢 | VIP 級每晚 USD 5,300 起（約 HK$41,000 起）；ELBARK 私人包船 2日1夜 USD 8,400 起 |
| VVIP｜PRANA | 亞洲 fusion 及西式 gourmet 全餐 | 汽水、本地啤酒、餐酒已包；premium 烈酒另計 | 每晚 USD 20,000 起（約 HK$156,000 起） |
| VVIP｜LAMIMA | 全包式 gourmet 餐飲（all-inclusive） | premium 飲品連葡萄酒、雞尾酒全包 | 每晚 USD 30,000 + 11% 稅（約 HK$211,000 起） |
| 超級遊艇｜Komodo Signature | 私人行政主廚＋專屬 cruise director；室內大理石正式餐廳、金色吊燈 | 按包船條款安排，可查詢 | 每晚 USD 30,000（約 HK$234,000） |
以上為全船買斷之官方參考價，未列明項目以每艘船嘅包船條款為準。各級數詳細收費同埋「已包／不包」清單，請睇豪華遊艇包船價錢總覽。
係咪去到「米芝蓮級」？同你講事實
香港客人最常問呢句。誠實答你：科莫多海上冇米芝蓮評鑑，我哋亦唔會亂咁同你掛星。可以攞出嚟講嘅係官方事實——ELBARK 嘅餐飲定位係 Indonesian-Western fusion fine dining；LAMIMA 同 PRANA 呢類 VVIP 船隻，款待團隊按國際 superyacht 標準訓練，LAMIMA 更加係全球最大型木製 Phinisi 之一、持 RINA 國際安全認證嘅全包式旗艦。換個講法：級數唔係「餐廳攞獎」嗰種，而係成隊廚房班底只服務你一船人嘅專屬 fine dining——呢樣嘢，陸上餐廳畀唔到你。
如果你想要嘅正正係呢種私隱加餐飲嘅組合，可以由VIP 私人包船・全船買斷開始睇；想直上頂級，就睇科莫多超級遊艇包船（Komodo Prestige・Signature・PRANA）或者 LAMIMA 包船。
素食、清真、食物敏感點安排？
出發前透過 WhatsApp 講低你嘅飲食要求——素食、清真（halal）、食物敏感定係小朋友餐都得——禮賓團隊會轉達俾船上主廚預備。有一點要提你：船喺海上，中途補給有限，所以特別飲食要求越早通知越好，最理想係確認船期嗰陣一併講低，主廚先可以喺 Labuan Bajo 出發前備齊材料。慶祝日子（生日、求婚、結婚周年）都一樣，提早講聲，團隊可以配合安排。
有飲食要求？直接話俾禮賓團隊知
講低日期、人數同飲食安排，24 小時內收到船隻配對同全包式報價。
常見問題
船上餐飲係印尼菜定西餐？
每艘船都真係有私人主廚？
酒精飲品包唔包喺船費？
可以安排素食或者清真餐嗎？
可以安排燭光沙灘晚餐嗎？
想試吓海上私人主廚係咩級數？
由船級數配對到飲食安排，交俾印尼直營船隊同香港收款嘅禮賓團隊，一次過搞掂。
WhatsApp 查詢船期Beyond Ordinary Sailing · 超越尋常的航海體驗
發佈留言